署類(lèi)食品加工系統(tǒng)
發(fā)布時(shí)間：2017-07-05 14:40:41 點(diǎn)擊量：
工藝流程
提升機(jī)-清洗去皮機(jī)-挑揀線(xiàn)-切條機(jī)-漂燙機(jī)-振動(dòng)瀝水-風(fēng)干-油炸機(jī)-風(fēng)冷線(xiàn)-速凍機(jī)-包裝機(jī)
1、提升機(jī)-自動(dòng)提升上料，方便高效快捷，節(jié)省人力
2、清洗去皮機(jī)-全自動(dòng)土豆清洗去皮，高效節(jié)能
3、挑揀線(xiàn)-去掉土豆腐壞坑疤部分，提高品質(zhì)
4、切條機(jī)-高效切條，尺寸可調(diào)
5、輸送機(jī)-將土豆條提升輸送至漂燙機(jī)
6、漂燙機(jī)-去掉土豆條表面淀粉，抑制活性酶活躍度，護(hù)色
7、震動(dòng)瀝水機(jī)-去掉切條過(guò)小的廢料，并振動(dòng)去掉多余水分
8、風(fēng)冷線(xiàn)去水-風(fēng)冷作用去掉薯?xiàng)l表面水分，輸送至油炸機(jī)
9、油炸機(jī)-油炸上色，并優(yōu)化口感和口味
10、振動(dòng)瀝油機(jī)-振動(dòng)去掉多余的油
11、風(fēng)冷線(xiàn)去油降溫-吹掉表面多余的油，充分給薯?xiàng)l降溫，以便進(jìn)入速凍機(jī)
12、速凍機(jī)-速凍薯?xiàng)l方便包裝后儲(chǔ)存和運(yùn)輸，優(yōu)化口感
13、包裝機(jī)-按照客戶(hù)要求包裝重量，全自動(dòng)包裝速凍薯?xiàng)l